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    学情分析《择菜》是湖南科学技术出版社综合实践活动三年级设计制作第三课《学做简单的家常餐》的内容。小学生要从小养成热爱劳动的习惯。在学校，要认真做好值日扫除，为保持清洁的校园环境尽一份力。在家里，可以主动做些力所能及的家务劳动，锻炼自己的生活技能，表达对父母的感激之情。本课学习的知识是择菜，择蔬菜是常见的家务劳动，不仅要把不能吃的部分去掉，还要把蔬菜整理得便于清洗、便于手切。在编排上，通过一幅幅不同蔬菜的展示，引出问题与思考:你知道哪些蔬菜的择方法?如何有效除去其携带的病虫害及残留的农药?实践与体验环节，不同的蔬菜，食用部分不同，择菜的方法也不同。教材呈现了六类不同蔬菜，引导学生交流探索，体验劳动的快乐。本课的教学重点:体验择菜的过程，并养成好的劳动习惯。本课的教学难点:摘掉3种蔬菜中不能吃、不好吃的部分。教学工具三年级学生都做过一些家务劳动，很多同学在家里也帮过家长择过各种蔬菜，有了一定的择蔬菜的经验，动手能力也得到了加强。存在问题:1.学生之间差距较大，个别学生没有择过菜。2.学生择的蔬菜种类少。3.部分学生上综合实践活动课动手能力差。因此，在本节课教学中我通过让学生自主思考、小组探...(教案全文约2057字) 学做简单的家常餐（第一课时 择菜）_尹老师_第一课时_三等奖 发布时间： 2023-03-19 22:39:37　 视频时长：37:18

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