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  3. 3.米饭、淀粉和碘酒的变化_刘老师_二等奖_第一课时

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Tag: 米饭淀粉和碘酒的变化
    学情分析   淀粉遇碘变蓝，这一知识点，在以往的学习中已经有所接触，大部分的人也知道米饭和馒头的主要成分是淀粉，但对于淀粉在口腔中的变化却知之甚少。所以，本课让学生细细咀嚼米饭，使学生体会到他们在口腔中会慢慢出现甜味，然后引导学生认识到:这是由于米饭在口腔中发生了化学变化，产生的有甜味的物质。通过阅读教材的相关资料，使学生了解淀粉在口腔中的变化。接着让学生观察淀粉，并进一步验证淀粉与碘酒的变色反应，并理解所发生的变化——化学变化。教学工具白纸、淀粉液、碘酒、米饭、培养皿、滴管、梨子、马铃薯、面包、胡萝卜、饼干等教学目标1.科学探究    1）.能够通过细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。    2）.能够通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。2.情感、态度与价值观    培养探索新事物的兴趣3.科学知识    1）知道米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。   &...(教案全文约1782字) 3.米饭、淀粉和碘酒的变化_刘老师_二等奖_第一课时 发布时间： 2023-03-19 06:43:23　 视频时长：00:40:09

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