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    学情分析初中阶段，已经简单地介绍过乙酸的用途，但是没有从组成和结构上认识乙酸的性质和用途。同学们比较熟悉生活用品，可以从组成、结构性质出发，让学生们知道官能团对有机物的重要影响，从而建立“组成结构-性质-用途”的有机物学习模式。在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。 教学工具学生们已经学习了烷烃，乙烯、乙醇的基本知识，对有机物的结构和化学性质之间的联系有一定的认识，了解了常见的有机反应类型，并具备了一定的实验探究能力，为深入学习乙酸的结构性质用途奠定了基础。教学资源乙酸结构式和分子填充模型，球棍模型都是用ChemDraw软件制作教学目标1、知道乙酸的组成、结构、官能团、物理性质和化学性质 2、会从乙酸的结构认识乙酸的性质教学重难点乙酸的酯化反应 教学方法教学过程乙酸【自主学习】预习教材3-4min 【教师讲述】传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸...(教案全文约1001字) 第三节 乙醇与乙酸_第一课时 发布时间： 2023-03-19 23:40:02　 视频时长：35:43

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