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    学情分析劳动课程标准总目标要求,在第三学段(5-6年级),学生能够“具有食品安全意识”,学生能“进一步增强生活自理能力和家务劳动能力”;学生可以“在集体劳动中团结协作,提升与他人合作劳动的能力”;学生可以“在劳动中主动克服困难,初步形成不怕辛苦、积极探索、追求创新的精神”。本节综合实践课,基于小学阶段综合实践课程目标,立足湖南省教育科学研究院编写的五年级上册《劳动指导手册》,融合教育部对于劳动教育的要求,从学生自我生活经验入手,教授学生学习制作冰皮月饼,要求学生手脑并用,增强创新意识,鼓励引导学生进行创新设计,进一步激发热爱劳动坚持劳动、创新劳动形式的热情。教学工具我校作为雨湖区首批劳动教育示范校,创新开设了食育工作坊教室,学校已经把劳动教育课程纳入课程体系,学生已掌握基础的劳动技能,已养成较好的劳动习惯,具备了热爱劳动坚持劳动的良好品质。经过三四年级劳动课程的实践,五年级学生已经可以使用简单的烹饪器具,对食材进行切配,并且学会了用蒸、煮方法加工食材。经过前期课程实践的培养与学生已有生活经验的融合,五年级学生,在原有劳动技能掌握基础上,能够快速清洗整理工具,收纳整理,要保持良好的劳动习...(教案全文约2427字) 冰皮月饼DIY_第一课时 发布时间: 2023-03-20 00:18:37  视频时长:44:16