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    学情分析    《检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质》位于2019人教版必修一第二章的第一节。实验安排在学习糖类、脂肪和蛋白质的理论学习之前，一方面加深同学们对细胞中的有机物的认识，另一方面为接下来学习有机物奠定基础，学完蛋白质的基础知识之后，我们再利用双缩脲试剂对蛋白质进行检测，既可以加深对检测原理的理解，我们还可以对蛋白质的检测进行了拓展，如变性的蛋白质、、蛋白质的水解产物进行对比检测，联系生活，如何检测奶粉中是否含有蛋白质教学工具本课的授课对象是高一学生，初中生物教学中实验开设较少，学生对实验室的规则，各种基本仪器的使用还不太懂，但经过还原糖、脂肪、蛋白质淀粉四大有机物的检测，对一些试剂的使用有所了解，学生又已经学完了蛋白质的相关知识，知道蛋白质会变性、水解产物是氨基酸，学生应该会利用所学试剂对蛋白质做进一步的探究，以培养学生的科学探究精神，学生通过合作，分析实验中可能出现的问题教学资源从中学学科网上下载资料，进行修改、编辑教学目标1、尝试利用奶粉检测蛋白质，进行实验操作、观察结果并对实验结果进行分析 2、通过组织实验合作小组，培养学生的团...(教案全文约415字) 第1节 细胞中的元素和化合物_李老师_第一课时 发布时间： 2023-03-19 06:29:23　 视频时长：00:14:55

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